La production de la viticulture augmente sans cesse ces dernières années. Actuellement, les gens s’intéressent de plus en plus aux produits bio. En effet, nombreuses sont les personnes qui se soucient de leur santé, mais aussi de la préservation de l’environnement. Le vin bio présente des avantages incontournables. C’est un produit sans pesticides et autres substances chimiques de synthèse.
Connaître ce que c’est un vin bio
Un vin bio est un vin qui est obtenu à partir de l’agriculture biologique. Les raisins n’ont subi aucun traitement avec des substances chimiques comme les pesticides. Il est aussi produit en suivant les procédures mises en place par le label. Autrement dit, la production, la transformation, l’étiquetage et l’importation doivent respecter les règlements européens. Le vin bio porte généralement le label AB. Il procure des avantages incontournables sur la santé et permet également de préserver l’environnement. En effet, il faut préciser que non seulement, les pesticides et les engrais chimiques détériorent la qualité du sol sur lequel les raisons sont cultivées, mais aussi, ils polluent l’atmosphère. La viticulture biologique vise à acquérir des produits de qualité afin de proposer aux consommateurs des vins bios plus sains. Elle a aussi comme objectif de bien protéger les ressources en eau se trouvant à proximité de la culture des raisins. Il est également essentiel de comprendre que la viticulture biologique nécessite une importante main-d’œuvre. Elle permet donc de créer des emplois dans les zones viticoles. À noter que les vins du domaine d’Aupilhac sont très appréciés pour leur qualité. Ils ont une place prépondérante sur le marché.
Quelles sont les vertus du vin bio ?
Le vin procure de la joie. Il est réputé pour ses avantages sur la santé. Il permet d’éviter les maladies cardiaques. Il se présente comme un excellent antioxydant naturel. Il aide aussi à chasser les bactéries dans l’estomac quand il est bu avec modération. Il a également des impacts positifs sur la santé neurologique. D’ailleurs, des études ont montré que le vin peut prolonger votre durée de vie. Ses effets sur la santé sont beaucoup plus considérables s’il est obtenu à partir de l’agriculture biologique. Il est à rappeler que le domaine d’Aupilhac adopte une culture saine. Il fait en sorte que ses produits soient à la fois riches et équilibrés. Il est essentiel de savoir que le vin bio a d’innombrables bienfaits incontournables sur l’organisme. Il vous évite les maux de tête. C’est dû à l’absence du soufre dans les raisins. En effet, sachez que c’est le soufre qui entraîne la migraine après avoir bu du vin. Néanmoins, notez qu’il est quand même présent dans le vin bio, mais en faible quantité. Pour les vins rouges, sa quantité ne doit pas dépasser 100mg/l, et pour les vins blancs et les vins rosés, le taux de sulfite maximal est de 120mg/l. Il est à rappeler qu’en buvant du vin bio, vous n’ingérez pas des additifs chimiques dans votre organisme. Dans le domaine d’Aupilhac par exemple, les raisins sont cultivés manuellement. Les vignerons n’utilisent aucun additif chimique pour les traiter. Ils n’adoptent que les produits d’origine naturelle. Ainsi, il est important de savoir qu’un vin bio a meilleur goût.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter son vin bio
Avant d’acheter un vin bio, certains critères de sélection sont à prendre en considération. La première chose à faire est de tenir compte de vos goûts. Est-ce que vous aimez le vin rouge, ou bien le vin blanc ou encore le vin rosé ? Il convient aussi de prendre en compte vos arômes préférés. Puis, tâchez de comparer les prix. Même si les vins bios sont plus coûteux que les vins classiques, il est conseillé de prendre le temps de faire une comparaison de toutes les offres sur le marché. Ainsi, notez qu’il est primordial de bien vérifier le label. Renseignez-vous pour connaître les labels biologiques qui sont réputés. Il est aussi conseillé de faire quelques recherches pour trouver le vigneron qui peut vous proposer des vins bios de qualité. Si vous êtes un amateur de cette boisson et que vous connaissez parfaitement vos préférences, il est recommandé de choisir un vin bio en tenant compte de son cépage. En outre, il est conseillé de choisir un vin bio qui est produit par des vignerons ayant adopté l’agriculture biologique pendant longtemps comme le domaine d’Aupilhac. De cette manière, vous pouvez bénéficier d’un produit de qualité ayant un goût exceptionnel. Le millésime est également un critère de choix à prendre en compte.
Quelques labels de vin bio
Il est capital de comprendre qu’un label se présente comme un moyen qui permet d’informer les consommateurs comment un produit a été fait. Il s’agit d’une marque de qualité. Sur le vin bio, il est généralement représenté par une étiquette. Il prouve donc que le vin a été produit en suivant les règles imposées. Connaître les labels de vin bio reconnus vous permet d’acheter le produit à privilégier. Sachez qu’il y a le label AB, le label Nature et Progrès, le label Demeter, et bien d’autres encore.