Le vin est l’une des boissons les plus appréciées en apéritif. Plusieurs endroits fabriquent ce fameux jus mais l’Alsace crée le meilleur parmi tant d’autres. Là bas, il y a un chemin que les touristes nomment la route du vin….
Lire la suiteLe vignoble de la vallée du Rhône recouvre des paysages baignés de soleil, entre champs de lavande et oliviers. Il s’étend de Lyon à la Camargue sur les deux rives du Rhône et de la Provence au Lubéron. En volume…
Lire la suiteLa Bourgogne est une vaste région viticole située au centre-est de l’hexagone. Les visiteurs peuvent sillonner sa route des vins pour visiter les caves et domaines de vins de Bourgogne. Une escapade en Bourgogne permet de goûter à des cépages…
Lire la suiteLes entreprises vinicoles jouent sur la carte de la fermentation malolactique pour avoir une amélioration au niveau des goûts recherchés des vins. Si la fermentation alcoolique est maîtrisée en ce moment, la recherche se porte surtout sur l’étude de la…
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